LES INGRÉDIENTS

• 6 centipèdes dodus
• 250 g de sangsues gorgées de sang
• des légumes en accompagnement si on a assez de temps

POUR LA MARINADE DES CENTIPÈDES

• 1 tier de tasse de Four Loko baies sauvages
• 2 cuillères à soupe d’huile de pépins de raisins
• 250 ml de vinaigre
• du raifort en quantité suffisante

LA PRÉPARATION DES CENTIPÈDES

Il faut retirer l’appareil digestif des centipèdes après les avoir décapités adéquatement, vider et réserver certains organes pour un snack plus tard, rincer la chair dans l’évier. Dans un bol, fouetter l’huile de pépins de raisins et le vinaigre jusqu’à ce qu’on frôle la mayonnaise, ajouter la Four Loko en filet pour colorer la mixture, assaisonner avec le raifort. Dans un ziploc, faire mariner les centipèdes dans la solution au moins un quart d’heure pour attendrir la viande. Sur une grille de barbecue très très chaude, cuire les centipèdes à peine une minute, le temps qu’ils se recroquevillent. Plonger les centipèdes dans un bain d’eau glacée pour arrêter la cuisson sur le champ, certains centipèdes auront tendance à se débattre une dernière fois dans le bain d’eau glacée, il suffit de les ignorer.

ET LA SALADE DE SANGSUES, ELLE

• 125 ml de sang
• la moitié d’une laitue iceberg
• 1 demi-litre de babeure
• plusieurs sangsues
• le jus d’un seul citron

LA PRÉPARATION DES SANGSUES

Sans en faire un drame, récupérer le sang des sangsues dans un bol, environ 125 ml. Ensuite hacher menu la chair des sangsues et faire tremper la chair hachée des sangsues dans le babeure au moins un quart d’heure avant la cuisson. Cuire les sangsues à la vapeur une trentaine de secondes maximum, la chair de la sangsue est délicate et se mange presque crue, fondante, si on la cuit trop longtemps elle devient coriace et amère. Couper en tranche la moitié de la laitue iceberg et l’ajouter au sang, éclabousser du jus d’un seul citron pour apporter un peu de peps à cette recette beaucoup trop dramatique. Servir avec des légumes si c’est possible.

LES INGRÉDIENTS

• 3 cuillères à thé de solvant
• 1 can de thon mort
• du lard
• 2 tranches de pain blanc
• 1 branche de céleri en brunoise
• 3 cuillères à soupe de mayonnaise

LA PRÉPARATION

Préchauffer le four.

Sur un rond à high saisir le thon dans le lard, déglacer avec le solvant et recouvrir aussitôt avec du papier d’aluminium, enfourner pendant 3 quarts d’heure et pas une minute de plus. Pendant ce temps, griller les 2 tranches de pain blanc et mélanger la brunoise de céleri avec la mayonnaise.

Assembler la sandwich et la servir accompagnée de chips ordinaires ondulées. Par contre, dès que ça pique dans la gorge contactez votre centre antipoison.

LES INGRÉDIENTS

• 250 g de sel de déglaçage
• 1,5 litre d’huile de noix de coco
• 26 g de farine
• une pincée de sel de Guérande*

LA PRÉPARATION

Enfariner le sel de déglaçage en chauffant l’huile de noix de coco jusqu’à 170 degrés Celsius! Frire le sel moins d’une minute.

Servir avec une pincée de sel de Guérande* et un filet de sole.

^{*Peut être remplacé par du simple sel de table.}

LES INGRÉDIENTS

• 6 saucisses fumées
• et 6 bâtonnets
• 66 g de farine de maïs
• du sucre et du sel
• une pincée de poudre à pâte
• un seul œuf
• de l’huile en masse

LA PRÉPARATION

Chauffer l’huile jusqu’à 180 degrés Celsius! Dans un cul de poule fouetter l’œuf avec le sucre et le sel et la pincée de poudre à pâte; incorporer la farine de maïs. Planter les bâtonnets dans chacune des six saucisses et saucer aussitôt les six saucisses dans la pâte à frire. Frire jusqu’à la dorure désirée.

Servir avec de la moutarde baseball et des sachets de ketchup. Ou bien de la mayonnaise si vous ne savez pas vivre.

LES INGRÉDIENTS

• 40 g de chair de saucisses à déjeuner
• 4 ml de beurre demi-sel
• 3 agrumes au choix
• 6 sachets de ketchup
• 2 pincées de toutes petites crevettes séchées
• certaines personnes qui n’ont pas froid aux yeux ajouteront un oeuf cru pour plus de protéines et ainsi se rendre jusqu’à la collation
• 1 cuillère à soupe de sambal oelek maison (voir la recette)

LA PRÉPARATION

Griller d’abord la chair de saucisses dans le beurre demi-sel.

Installer la lame la plus coupante au fond du malaxeur. Malaxer tous les ingrédients jusqu’à une consistance de smoothie. Ajouter de l’eau de Vichy pour allonger si jamais c’est trop épais, par contre si c’est trop lisse, une banane mûre avec la pelure fera probablement l’affaire.

LES INGRÉDIENTS

• 1 boîte de mélange à gâteau d’anniversaire
• 1 œuf cru
• 30 mg d’oxycodone
• un nombre suffisant de chandelles

LA PRÉPARATION

Préchauffer le four en pensant à rien.

Mélanger le mélange à gâteau d’anniversaire avec l’œuf cru, incorporer l’oxycodone en fouettant sans cesse jusqu’à une belle consistance.

Cuire.

Pour le glaçage:

• du sucre ou de la poudre
• 26 ml de jus d’une lime verte

Faire un vœu & souffler les bougies.

LES INGRÉDIENTS

• 40 framboises
• 250 ml de vinaigre blanc

LA PRÉPARATION

Cuire les framboises à feu vif dans une casserole adéquate; noircir et déglacer avec le vinaigre blanc. Grattez le fond de la casserole avec une cuillère de bois pour récupérer tous les sucs.

LES INGRÉDIENTS

• 3,5 g de champignons magiques
• 50 cl de bouillon d’animal*
• 150 g de viande de rongeur*
• 1 branche de céleri et demi
• 1 carotte au complet
• 2,25 g de mescaline de Lanaudière
• 4 cuillères à soupe de limonade Four Loko
• 60 g d’abats divers*
• 4 toasts de pain blanc
• Sel

^{* Des options véganes existent probablement.**}

^{** Ça serait dommage que non.}

LA PRÉPARATION

Préchauffer d’abord le four à 200 degrés.

Dans une casserole adéquate, porter à ébullition le bouillon; pendant ce temps saler la viande de rongeur et la déposer dans le bouillon désormais frémissant. Cuire 6 minutes. Peler le céleri et demi et la carotte au complet, et couper les légumes en dés. Dans un cul-de-poule, mélanger les légumes avec la mescaline de Lanaudière. La qualité des champignons est importante pour réussir cette recette, tout d’abord ils doivent être vraiment magiques. Pour le savoir, il suffit de les tester soi-même la veille.

Couper les abats en morceaux et, dans chacun des 4 bols déposer autant de morceaux d’abats que de champignons magiques, verser la Four Loko, répartir en portions égales le blanc d’écureuil et remplir du bouillon jusqu’à 1 pouce 3 quarts fort du bord des bols. Toaster les 4 tranches de pain blanc, recouvrir chaque bol d’une toast et servir aussitôt. Et par “aussitôt” je veux dire “dès maintenant”.

La soupe aux mush se conserve peut-être au congélateur.

LES INGRÉDIENTS

• 1 carcasse d’animal mort au choix et ses parures*
• 2 carottes pelées et coupées en rondelles
• 3 branches de céleri tranchées sur la longueur
• Un oignon jaune coupé en 4
• De l’ail
• Un bouquet parfumé (du thym, des tiges de persil)
• Une feuille de laurier, peut-être
• Une poignée de poivre noir en grains
• Assez d’eau très froide pour couvrir

^{*Les parures sont majoritairement constituées d’excès de gras et du cartilage des animaux morts.}

LA PRÉPARATION

Il faut d’abord tuer l’animal de la manière la plus humaine possible: un coup de pied franc sur le côté de la tête, un choc électrique assez puissant en ignorant les plaintes ou simplement du petit calibre, une balle .22 à bout portant, l’important c’est de mettre à mort l’animal tout en préservant l’intégrité de sa chair qui servira à des mets ultérieurs. Saigner l’animal mort avant tout; réserver le sang dans un bol à part, avec les épices adéquates ça fera un maudit bon boudin noir tantôt. Dépecer l’animal mort et le découper en huit morceaux. Mettre tous les ingrédients dans un chaudron et couvrir d’eau très froide. Porter à ébullition sur un rond allumé à high pis descendre à frémissement pendant 4 heures pour réduire du tiers en écumant sans cesse. Passer au chinois.

LA CONSERVATION

Au moins 6 ans dans un Ziploc au congélateur.

LES INGRÉDIENTS

• un bon pain
• la moins chère des margarines
• 3 tranches de baloney poêlées
• un mélange égal de Miracle Whip & de moutarde baseball
• une seule tranche de fromage Singles de Kraft
• et de la laitue à un moment donné

LA PRÉPARATION

Allumer un rond à high*.

Une bonne sandwich doit être facile à préparer et à manger. On beurre d’abord le pain avec la margarine la moins chère. Poêler ensuite sans corps gras les 3 tranches de baloney; réserver. Le mélange de Miracle Whip & de moutarde baseball peut être préparé la veille. Déballer une tranche de fromage Singles de Kraft. Envisager la laitue et assembler ça sans se prendre la tête, c’est quand même juste une sandwich.

*Glisser les couteaux à fumer dans l’élément pour faire d’une pierre deux coups. Ça fait de sapré bonnes sandwichs quand on se fait une coup’ de plombs de haschich juste avant.