• 655. LA RECETTE LA PLUS SIMPLE

    Et si on parlait d’eau chaude?

    LES INGRÉDIENTS

    • 500 ml d’eau

    LA PRÉPARATION

    L’astuce pour ne pas rater son eau chaude c’est de couper le feu dès que ça bouille.

  • 656. UNE RECETTE POUR LE DÉSASTRE

    Crinquer d’abord l’eurobeat dans le tapis et inviter n’importe qui; n’importe qui vraiment.

    LES INGRÉDIENTS

    • Des shots et
    • Des clés
    • 500 ml de Gatorade bleu

    LA PRÉPARATION

    Ça l’a commencé par un appel au poste de police, il s’agissait d’un adolescent en détresse, pendant le party pyjamas toutes ses copines s’étaient faites décimer par une mille-pattes géante; lui, il était encore caché sous le lit, le soleil se levait, ça faisait plus de trois quarts d’heures qu’il avait entendu les derniers cliquetis des pattes de la mille-pattes sur le plancher. C’est ce qu’il a dit à la police en tout cas. Sauf que les traces numériques révélaient une toute autre histoire: “J’ai reçu une invitation, il y avait du Chemineaud, de la coke et de la ké sur le menu.” “Quelqu’un dans la gang a demandé “on va-tu aux totons?” pis on a répondu “oui” sauf qu’on s’est faites refuser à l’entrée parce qu’on était bin qu’trop chauds à cause du Cheminaud.” “Oui! Après ça je me souviens pus de grand-chose, je me suis certainement cognée la tête quelque part parce que je me suis réveillée sur un oreiller ensanglanté.” “Je m’excuse encore, je voulais pas te faire mal.” Boire les 500 ml de Gatorade bleu et consulter immédiatement un médecin.

  • 657. LE CASSE-GRIPPE

    La saison 5 de la toux et de toutes ses microparticules vient à peine de commencer qu’on doit rappeler à tout le monde de tousser dans leurs coudes et de se laver les mains après avoir fait caca.

    LES INGRÉDIENTS

    • 65 ml de paracétamol
    • 2 cuillères à soupe de jus de lime
    • Du gingembre frais
    • De l’ail évidemment
    • 6 g d’oseltamivir
    • Et de l’eau chaude

    LA PRÉPARATION

    Torréfier d’abord le paracétamol pour en libérer les arômes. Déglacer avec le jus de lime, le gingembre frais et l’ail évidemment. Faire fondre les 6 g d’oseltamivir dans l’eau chaude. Émulsionner avec la préparation de paracétamol.

    Call malade demain matin.

    Remerciements à madame Zepam pour la suggestion de recette.

  • 658. UN MILLE-FEUILLE DE POÈMES

    LES INGRÉDIENTS

    • 1000 feuilles arrachées dans des livres de poèmes (environ 400 g)
    • 1 seule crème pâtissière
    • Un peu de lait de vache ou d’avoine
    • 26 g de sucre granulé

    Pour le glaçage cette fois-ci:

    • 100 g de sucre glace
    • De l’eau du robinet
    • Des pastilles de chocolat noir

    LA PRÉPARATION

    Refroidir la crème pâtissière pendant une heure au moins. Profiter de ce moment pour choisir adéquatement ses poèmes préférés, les tremper dans le lait et les étendre sur une plaque à cuisson de 30x40cm. Percer les poèmes à l’aide d’une fourchette pour éviter qu’ils gonflent pendant la cuisson. Saupoudrer de sucre. Cuire au four pendant trois quarts d’heure. Fouetter la crème pâtissière pour la détendre et la mettre dans une poche à douille. Faire fondre les pastilles de chocolat noir dans un bain-marie. Pour le montage, alterner un étage de pages de poèmes et un étage de crème pâtissière. Glacer le dernier étage avec le mélange de sucre en poudre et d’eau du robinet. Avec un cure-dent, barioler le glaçage blanc avec le chocolat noir. Mettre au frigidaire le temps d’aller fumer une DuMaurier king size sur la galerie.

    Servir en rectangles.

  • 659. LE <i>GRILLED</i> CHEESE

    Épatez-vous vous-même avec cette recette de grilled cheese qui dépasse les limites autant que l’entendement.

    LES INGRÉDIENTS

    • Du pain
    • Du beurre
    • Du fromage en tranches

    LA PRÉPARATION

    Dans une poêle en fonte sur un rond à high, frire le fromage en tranches dans le beurre, ajouter le pain à la fin pour la texture. Servir avec la petite sauce tomate de Réal ou bien avec mon ketchup-maison, le choix vous appartient dès maintenant! »

  • 660. DU KETCHUP & DU FAUX SANG

    LES INGRÉDIENTS

    • Des tomates
    • 60 ml de vinaigre tellement blanc
    • 3 clés de cassonade
    • Des poudres d’oignons, de cannelle et de moutarde très sèche
    • Du paprika évidemment
    • Du sel et
    • 355 ml de boisson gazeuse

    LA PRÉPARATION

    Monder d’abord les tomates au début d’octobre, c’est la moindre des choses. Passer ensuite tous les ingrédients au blender jusqu’à ce que ça devienne lisse, remettre sur le rond à médium-high et laisser réduire pendant trois quarts d’heure. Ce qu’on souhaite à l’arrivée, c’est une sauce rouge éclatant, opaque, qui nappe le dos d’une cuillère de bois; ça peut autant servir de garniture dans un hot-dog que de faux sang quand qu’on filme son premier film de vampire avec son iPhone ou une Canon XL1. Tripler la recette si c’est un slasher par exemple.

  • 661. LA TARTE AUX POILS DE MAMAN

    LES INGRÉDIENTS

    Pour une pâte brisée adéquatement:

    • 333 g de farine
    • Du beurre froid coupé en cubes
    • De l’eau et du sel

    Pour la garniture maintenant:

    • 2 tasses de sucre brun
    • De la cannelle
    • De la muscade
    • 60 g de poils
    • 2 cuillères à soupe de beurre salé

    LA PRÉPARATION

    Faire la pâte brisée; s’attaquer ensuite à la garniture en faisant caraméliser les poils dans le sucre brun, la cannelle et la muscade. Ajouter les 2 cuillères à soupe de beurre salé et monter l’appareil en sauce. Verser la préparation dans la pâte brisée. Cuire au four environ trois quarts d’heure si c’est possible. Servir avec un saké aux algues (わかめ酒) ou une lager bien crisp.

  • 662. UNE CHOUCROUTE

    Enfin.

    LES INGRÉDIENTS

    Pour 6 personnes calculer

    • 3 kg de chou râpé fin fin fin
    • 500 g de lard salé coupé en grosses tranches épaisses
    • 1 seul oignon jaune
    • Du cumin
    • Une baie de genièvre et des
    • Clous de girofle en quantité suffisante
    • 1 bouteille de vin Keep Calm blanc
    • Et du sel

    LA PRÉPARATION

    Saler adéquatement le chou râpé avant d’ajouter l’oignon jaune, les grosses tranches de lard salé, la baie de genièvre et les clous de girofle tant qu’à faire, on couvre avec le vin Keep Calm blanc et on laisse massérer à température pièce sur le comptoir d’août à octobre, le temps que des affaires se passent: j’en ai profité pour écrire un peu plus de 600 mots pour un magazine et j’ai souffert d’une vilaine grippe, des affaires plates. En octobre, ne pas rincer la choucroute fermentée à moins que son odeur ne donne mal au cœur. Servir avec une soucisse ou pas, ça dépend des foyers et c’est tout à fait acceptable de nos jours.

  • 663. AVANT LE 1er CAFÉ

    Si tu es du genre à dire “parle-moi pas avant mon premier café” je te suggère de manger:

    LES INGRÉDIENTS

    • De la marde
  • 664. LA LIMONADE

    LES INGRÉDIENTS

    • Des citrons jaunes ou verts whatev
    • Du sucre de canne
    • 600 ml d’eau (pétillante si c’est possible)
    • 6 Sublinox égrainée en fine poudre
    • Quelques glaçons
    • Et une température insupportable comme aujourd’hui

    LA PRÉPARATION

    La limonade, c’est facile, on va pas s’éterniser sur les détails de sa préparation, ce qui est important c’est à qui qu’on sert la limonade. De l’autre côté de la rue, on a Wayne 36 ans qui surveille Joséphine 6 ans et sa grande sœur Sophie 7 ans et demi après vendre leur limonade 55 cennes le galopin aux passants; elles font généralement 45 cennes de pourboire à chaque commande parce que tout le monde arrondit. Wayne traverse la rue et confronte les enfants.
    “Vous faites quoi?”
    “On vend de la limonade monsieur.”
    “Ah oué?”
    “Oué.”
    “J’ai perdu mon chien, voulez-vous m’aider à le retrouver?”
    “J’ai peur des chiens monsieur” a répondu Sophie.
    “Oh, mais c’est pas un chien épeurant, c’est un tout petit brabançon.”
    “Ma sœur vient de vous dire qu’elle a peur des chiens monsieur. Voulez-vous une limonade?” a demandé Joséphine.
    “D’accord. C’est combien?”
    “55 cennes le galopin.”
    “Gardez le change” a conclu Wayne en donnant une piasse ronde. Il a calé sa limonade d’un trait et il est reparti comme il était venu.