Traditionnellement, on aurait dû le partir à la fin du mois d’août au moins, mais voilà fin août je savais même pas si j’allais continuer à bloguer.

LES INGRÉDIENTS

Les fruits & les noix à confire:

• 100 g de cerises noires
• 100 g de dattes dénoyautées
• 100 g de raisins très très secs
• 100 g de canneberges si possible
• 100 g de noix

Le gâteau:

• 1 t de farine
• 1 jaune d’oeuf
• Du beurre
• 1 g de bicarbonate de soude
• Du sel
• De la cannelle
• De la muscade

Le glaçage:

• 1/2 livre de beurre
• En masse de cassonade
• 2 ou 3 oeufs entiers
• 666 onces de Cheminaud

LA PRÉPARATION

Se calmer d’abord, c’est juste un gâteau, c’est pas compliqué. Confire les fruits et les noix. Faire chauffer le four jusqu’à 180 degrés whatev, beurrer et fariner deux moules au cas où. Faire le gâteau et le glaçage avec les ingrédients, réserver le Cheminaud pour tantôt. Cuire pendant quarante-cinq minutes.

Imbiber le gâteau de Cheminaud aux six heures pendant trois mois, glacer et sortir juste à temps pour Noël.