644. LE VELOUTÉ À QUELQUE CHOSE

LES INGRÉDIENTS

  • 1 courge
  • 1 patate
  • 1 échalote
  • 1 gousse d’ail
  • 1 cuillère à soupe d’huile
  • 2 tasses de bouillon
  • Et quelque chose

LA PRÉPARATION

Dans la casserole chauffer l’huile, y attendrir la courge et la patate avec l’échalote et la gousse d’ail; jusque là c’est pas si compliqué que ça n’est-ce pas? Sauf qu’avec une coupure plus ou moins sévère au bout d’un doigt c’est plutôt compliqué n’est-ce pas? Ça saigne en ta’ là! Déglacer avec les 2 tasses de bouillon et le sang qui gicle, rincer la plaie sous l’eau du robinet, saler et panser. Ajouter quelque chose à la toute fin.

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